为进一步落实食用植物油生产单位主体责任，规范食用植物油小作坊生产加工经营行为，有效防控植物油风险隐患，不断提升祥云食用植物油小作坊食品安全水平，云南省祥云县组织开展2025年植物油生产小作坊产品质量提升培训会，辖区内植物油小作坊负责人25人参加培训。
培训会上，通报了近年来祥云县食用植物油生产加工现状及监管情况，分析食用植物油生产加工环节存在的问题，以典型案例警示各单位要进一步规范管理，严控风险，保证食用油质量安全。县检验检测院专业人员李成功进行专题授课，他结合基层工作实践，从原材料进货、生产加工场所、设备设施、人员要求等食品安全风险控制点进行全面讲解，积极引导植物油小作坊不断改善生产条件和工艺技术，增强经营主体食品安全及食品风险防范意识。
培训会要求全县各食用植物油的生产加工单位要提高思想认识，紧绷食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，严守食品安全防线，要依法依规生产经营，严把原料进货关，严格生产过程质量控制和落实进货查验制度，严控原料及成品的贮存条件。加强对员工业务知识培训，不断增强食品安全法律法规意识,培训会后,并与参会单位负责人签订了《食用植物油生产单位落实主体责任公开承诺书》25份。
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