云南省保山市昌宁：种草养畜探新路  传统产业“牛”起来

环球新闻农业报道  深秋时节，位于昌宁大兰山一侧的卡斯镇新谷村斑斓的秋色间，一片片翠绿的色彩格外显眼，远远看去像玉米、像甘蔗、像芦苇。走近一看，是绿油油的皇竹草长成了“青纱帐”。

       草林深处，刚喂完牛的养牛大户赵子雄正在仔细地查看着每一头牛的情况。“这些牛都是能繁母牛，大多数都怀了崽，一点都马虎不得。” 赵子雄说，自己就是个牛倌，每天都的工作就是割草、配料、喂牛、清圈这样的循环着，虽然很辛苦但也很快乐。

       “我养牛已经养了八年多了。以前也想过出去打工，但是家里老的老小的小出不去，就想着把养牛试试。通过这几年，我觉得养牛这个祖祖辈辈传下来的老产业，是一项非常好的产业。”赵子雄介绍，刚开始养牛时是在家里养，后来因为牛粪难处理，觉得也不卫生，前年投资50多万元到地边建起了牛圈，并租地种草100多亩，开始了规模化养殖，并利用牛粪为肥料扩大种草规模，探索出了种草养牛的循环发展路子，去年所种的草除保证自己所需外还实现收5万多元。目前，他的大麦田养殖场存栏牛60头，其中能繁母牛57头。今年已出栏仔牛50头，实现销售收入70多万元。赵子雄说：“这几年，我一直都在探索，养的牛从老品种到土杂牛再到新品种，不断改进。现在这些纯种的新品种母牛都是到省外挑选购买的。”

       “看到我养得成功了，现在许多旁边的人都跟着我养，现在我们村里养牛10头以上的已经有了十多户，还有好多人都来我这里定了小牛准备养。”赵子雄介绍，自己现在主要销售仔牛，在给周边群众提供的仔牛的同时，也指导他们种草、喂牛，现在大家在一起说的都是“牛话”，谈的都是“牛经”。

 “前几年许多人都想着外出打工赚钱，现在逐步明白了过来，出去虽然能赚钱，但是家里老人、娃娃一样都管不好，于是好多人都开始回来寻求产业发展，养牛也成了好多人的选择。” 赵子雄算了一笔帐，按照一家人2—3个劳动力来算，只需要养5头左右牛，种上几亩烤烟，每年的收入就比外出务工强，不用来回奔波还能照顾家。特别是这几年，政府非常重视养牛产业发展，政策上有扶持、技术上有培训，解决了许多人的后顾之忧。

       “在卡斯，这几年养牛又成了新时尚。”卡斯镇常务副镇长赵炳奇介绍，卡斯镇目前共有肉牛养殖户2450户，共存栏14200头，10头以上120户，其中10－50头114户，50－100头6户。年出栏肉牛6600头，产值1亿元。镇里积极落实各级的惠农政策，加大扶持力度，目前全镇能繁母牛投保96户935头，每头1.5万的母牛贴息贷款已申报4户101头151.5万元，目前还有13户144头216万元正在申报中。科技培训力度不断加大，今年已开展肉牛养殖培训3次，培训人数280人。

“养牛是一个非常有前景的产业，一方面因为市场空间大，另一方面因为牛的饲养周期长，我现在就想着适当地扩大自己的养殖规模，同时带动更多的人来养，有了规模以后大家的效益才会更好。”赵子雄说，自己还有一个想法，将在搞好养殖的基础上，发挥自己在饲草种植和饲料青贮、黄贮方面的技术优势，发展“草料产业”，与周边养牛户一起形成一个良性的互动循环，实现共同发展。

       卡斯镇只是昌宁县肉牛产业发展的一个这点。近年来，昌宁县坚持按照政府引领、示范带动、科技支撑、金融支持、农户参与的工作思路，推动肉牛产业高质量发展。截至目前，全县共有存栏8头以上基础母牛的肉牛养殖场（户）800余户，存栏能繁母牛6970头，预计今年肉牛产值5.76亿元，养牛这项“祖宗产业”正在新的时代背景下焕发出新的活力。