为有效杜绝食物中毒事件的发生，提高广大人民群众安全食用野生菌的警惕性。连日来，鲁史镇开展多种措施广泛宣传野生菌安全食用，确保人民群众身体健康和生命安全。

强化宣传，营造氛围。充分利用微信、广播、横幅、发放宣传资料、设置群众咨询台、发布预警等多种形式，开展安全食用野生菌的宣传。在集镇主要干道、村组人口密集区域等场所和区域，张贴《食用野生菌中毒防控知识问答》及《野生菌中毒防控应急知识》宣传海报；在辖区主要交通要道和公共场所悬挂食用野生菌安全防控知识宣传横幅；在全镇范围内通过广播系统滚动播放野生菌食品安全知识宣传音频。通过宣传，提高群众的安全意识，增强群众自我防范能力，确保食品安全。

强化排查，严防中毒。各村及时对本辖区可食菌种类、分布地点、食用方法等进行排查并整理成册，并由食品安全管理员在野外食用野生菌时进行指导，同时要求农户采摘、购买、食用野生菌时，必须注意观察，做到不去野外采摘不认识的菌类，不购买、不出售来路不明的野生菌，不食用野生菌时不要凉拌或做汤，加工时要炒熟炒透。餐饮单位、工地食堂、集体用餐、农村自办宴席严禁食用野生菌。要防止食用变质菌类、野生菌中毒事件的发生。对已出现的野生菌中毒事件，及时组织力量开展调查、救治、追查等工作。

强化教育，加强培训。各村通过召开群众大会、走访入户等形式，向群众宣传安全食用野生菌知识，并发放《食品安全宣传手册》《野生菌中毒防控应急知识》等宣传资料，同时利用赶集日现场开展安全食用野生菌的宣传，为群众提供野生菌鉴别、烹饪等咨询服务。镇应急办对各村食品安全管理员、村组干部进行了野生菌食品安全专题培训，重点就野生菌中毒的预防、应急措施等方面进行了讲解，并现场发放培训资料，通过培训，强化各村食品安全管理员、村组干部的安全食用野生菌的意识，提高各村食品安全管理员、村组干部的应急处置能力，确保人民群众的身体健康和生命安全。