民以食为天，食以“安”为重。为有效防范校园食品安全风险，保障广大师生的餐饮卫生安全，近年来，郭大寨乡逐步形成了乡食安办牵头抓总、驻村工作队常态落实、各挂村领导季度检查的工作方式，同护下一代，共享好“食”光。

在开展培训、调查实践、总结提炼的基础上，全乡的校园食品安全检查重点突出，效果良好：一是查看学校食堂卫生环境是否达标，有无三防（防鼠、防蝇、防尘）设施，就餐环境是否干净整洁。二是检查学校食堂从业人员是否持有健康证，是否穿戴清洁的工作衣帽，是否注意个人卫生。三是检查食堂餐饮用具是否干净整洁，是否定期消毒清理。四是检查食品采购，查看原料进货台账是否记录完整，质量是否达标、储存方式是否科学等。五是检查加工环节是否符合标准、饭菜成品是否达标可口等。

对检查中发现的问题，基本形成了“较小问题当场整改、一般问题限期整改、较大问题制定措施克期整改”的问题解决模式，不断树牢了相关从业人员“食品安全无小事、校园餐饮要用心”的责任意识。

在大家的共同努力下，全乡辖区内的校园食堂“老师每顿必须陪餐、学生吃得可口健康”，有力的促进了青少年的健康成长。