为进一步加强校园食品安全监管，云南祥云县市场监管局联合县食安办、教育、公安、卫生等部门，对辖区内学校食堂及校园周边食品经营单位开展了春季食品安全大检查，全力守护好师生“舌尖上的安全”。

       在开展春季校园食品安全大检查中，重点围绕学校食堂食品安全主体责任落实情况，检查学校食堂是否建立食品安全管理制度，是否配备专职或兼职食品安全管理人员，是否严格落实食品进货查验、索票索证、食品留样等制度。食品加工操作规范情况:检查学校食堂食品加工场所环境卫生是否达标，食品加工操作流程是否规范，食品储存条件是否符合要求，餐饮具清洗消毒是否彻底等。校园周边食品经营单位食品安全情况:对校园周边食杂店、小摊贩等食品经营单位进行检查，重点检查是否存在无证无照、超经营范围、销售“三无”食品和过期食品等违法行为。

       检查过程中，执法人员采取“执法+普法”相结合的模式，发放《校园周边食品安全管理指南》、签订《食品安全承诺书》等方式，向经营单位进行相关法律法规宣传，进一步强化了学校食堂及校园周边食品经营单位的食品安全意识。

        此次检查中共出动执法人员228人次，车辆58台次，检查学校食堂(含幼儿园)178所，校园周边食品经营户126家。县市场监管局将继续加强与相关部门协作配合，持续加大校园食品安全监管力度，以“严查隐患、强化监管、确保安全”为目标，全面排查食品安全风险，严厉打击违法违规行为，筑牢校园食品安全防线，为学生的健康成长保驾护航。