走进凤庆 探寻滇红茶故事

作者:滇红集团 杨成林    来源:云南省临沧市凤庆县人民政府新闻办公室    2022-10-03 10:06:42
报道:杨成林 刁燕燕 张廷盖 邱琬婷 特约记者 王胜 杨丽萍 李俊江 刘宝昌报道
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环球在线文旅小镇报道

       1940年11月顺宁实验茶厂(现改为云南滇红集团股份有限公司)全体员工合影!其中,唐庆阳/童一云/祁曾培/分别调佛海(勐海)茶厂/复兴(昆明)茶厂/康藏(下关)茶厂任厂长。曾经被尊为‘云南茶界的黄埔军校’     

       1938年抗日战争爆发,祁门茶场开始疏散,冯绍裘先生应邀到中茶公司工作,为了开辟新的茶叶出口产区,9月中旬,冯绍裘向中茶公司负责人提出申请,要求到云南调查茶叶产销情况。11月上旬,冯绍裘到达顺宁并试采着“一芽二叶”样品试制红、绿茶。红茶样满盘金色黄毫汤色红浓明亮,叶底红艳发光,香味浓郁,为国内其它省小叶种的红茶所未见。绿茶样满盘银白亳,汤色黄绿清亮,叶底嫩绿有光,香味鲜浓清爽,亦为国内绿茶所稀有。冯绍裘把试制的红绿茶邮寄至香港茶市,行家认为这两种茶堪称我国红、绿茶中之上品。沿长江南北--带地区都不产冬茶,而云南顺宁初冬季尚能生产这样的高级红、绿茶叶,诚属可贵。

       1939年,冯绍裘创立顺宁茶厂(即云南滇红集团前身)并试制成功第-批“滇红”远送香港出口,优异的产品品质引起了国际茶叶市场的震动,并得到了以每英镑500便士的价格出口伦敦的机会,当时的伦敦茶师品鉴后给予“具有祁门]红茶之香气,印锡红茶之色泽"的高度评价,在国际市场上一-炮打响。伦敦Charloshopdson公司H.E.Garoy茶师对于滇红评价:顺茶具特异之处,其茶叶颇似印茶,粗细匀度制造法,是于祁门及政和红茶相提比论;顺茶足与印度锡兰茶相互竞争,所惜顺茶制作与锡茶不同;顺茶液质十分甘美,加以牛乳后色泽尤佳,比印度锡兰爪哇等茶更为柔弱顺茶经冲泡后,水色非常优美,其叶底就大体而言,颇为良好;顺茶市场将来颇有厚望。 

       1938年滇红这个品牌就成立了, 1958年在英国伦敦市场上拍下了5.5英镑每一磅的高价。(磅是重量单位),大概在0.47公斤也就是470克。如果用现在的汇率来折算的话,不贵,可以说是非常的便宜。可是如果按当时的价格折算到今天的价格的话,至少是每5006000块钱。1959年滇红的红茶被国家定为“国礼茶”也就是外事红茶 ,凤庆也成为云南出口红茶的主要产区。60年代到80年代为了扩大出口,当地鼓励农户种茶,在当时粮食还在定量供应的时代背景下,茶农可以用茶叶去交换粮食。

       给大家讲一个凤庆茶厂的小故事:就是在70年代到80年代这个阶段,汽车非常少,当时的货车都是军绿色的,白色的几乎见不到,尤其是进口车。只要你见到白色的货车开过来,多半是车门上印有凤庆字样的货车。那就是凤庆茶厂拉货的汽车,日本进口的,当时凤庆的车队是云南最牛的。驾驶货车的驾驶员,都觉得自己非常了不起。当时能进凤庆茶厂工作是非常牛的,人人羡慕。它是国家当时创汇的大户,产品供不应求。国内市场很难见到滇红的红茶,不是特供就是需要外汇劵才能买到。什么是外汇劵?外汇卷就是你们家如果在国外有亲戚,给你汇钱过来,你换成人民币,那人民币是比较特殊的,由中国银行发行。代表着可以在国内当外汇使用,在当时可以买到很多买不到的东西。

        现在随着茶叶种植的面积的扩大以及产能的增加,除了出口以外,也有相当的数量产品可以供应国内市场。滇红的意义已经不再是一个品牌,也是云南最好的红茶的名称。

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