凤庆县坚持以人民为中心的发展思想，突出“小切口”、改善“大民生”，深入贯彻落实国家开展校园食品安全和膳食经费专项整治工作要求，用心、用情、用力解决家长最关心、最直接的“食事”，以实际行动解民忧、纾民困，不断满足人民群众对美好教育的需求，让每一个学生都能健康、快乐地成长。

“精心”履职，让部门责任担起来。高度重视中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，统筹领导、统一部署。建立健全工作汇报、联席会议等制度，全面压实部门责任。各职能监管部门从细节入手，坚持用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管统一性和专业性，切实履行监管责任。不留空白、不留死角，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作，更好地守护学生们“舌尖上的安全”。由县教体局负责统筹推进两个专项整治，财政和审计部门负责落实资金监管，发展改革、财政等部门负责落实学校食堂建设，改善学校供餐条件，市场监管局负责落实食品安全监管，开展食品安全检查和食品安全宣传教育等，形成齐抓共管工作体系，推进专项整治向纵深发展。坚持问题导向，聚焦资金落实，2024年拨付各学校营养改善计划专项资金7117万元，确保专项资金到位。

“用心”用力，把问题隐患改起来。在县委、县政府的统一领导下，强化部门联动，凝聚部门力量，形成合力扎实推进专项整治工作。县委第五巡察组对校园食品安全和膳食经费管理开展机动巡察；县纪委监委在全县范围开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治交叉监督检查；县市场监督管理局对全县学校开展学校食堂全覆盖专项检查；县教育体育局组织开展校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治自查。紧扣省市的督查、巡察和县级自查开出和县纪委监委开出的《问题交办清单》《监察建议书》，县教育体育局强化统筹，组建工作专班，建立“四级网格”责任工作机制，抽调督导组，下沉到全县各中小学、幼儿园食堂进行“四不两直”检查，共发现问题199项，均建立台账，进行整改完成。

“尽心”守望，把食品安全管理严起来。健全全链条监管机制，严把三关，全面加强学校食品安全和膳食经费管理。把好“制度关”，食品安全管理“零疏漏”。制发《凤庆县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》《凤庆县教育体育局学校食堂财务核算管理制度（试行）》，修订完善《凤庆县中小学食堂食品安全管理制度》等，在严格公开透明的监督保障之下，落实落细已有机制。从陪餐制落到实处，到持续推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”提质扩面，加快智慧监管赋能，再到鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理，进一步扎牢校园食品安全和膳食经费管理的篱笆。把好“采购关”，确保食材源头“零风险”。加强大宗食品定点采购统一配送企业管理，按照公开、公正、透明的原则进行招标，明确食品安全责任保障、事故处理条款、违约责任、退出机制和质量监督等。目前，全县学校食堂食品供货运转良好，真正实现学校食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究。把好“后厨关”，食堂智慧监管“全覆盖”。建立互联网监管平台，安装高清摄像头，将学校食堂餐厅、操作间、留样间等连接到教体局数据远程监管平台，随时查看学校食堂即时运行情况。实行“日管控、周排查、月调度”制度，一旦发现问题，督促迅速整改到位。目前，全县所有学校食堂均已完成“互联网+明厨亮灶”，实现了食品安全精准智控。

“细心”培训，把安全素能提起来。组织30名校长或分管安全副校长参加全市校园安全管理培训班，县教育体育局、县市监督管理局联办2024年凤庆县校园食品安全和膳食经费管理培训班，全县各乡镇教育办公室安全管理员、各校（园）食品安全总监和食品安全员共152人参加培训。组织64个二级预算会计开展集中整治群众身边不正之风和腐败问题业务培训，组织64个二级预算单位会计开展基础业务培训，着力加强教体系统会计基础工作规范化建设。通过培训，学校食品安全和膳食经费管理人员的技能素养得到有效提升。

“暖心”服务，让学生就餐条件优起来。利用假期组织学校开展食堂扩容提质整改，118所食堂改造投入资金348万元，学生就餐环境有效改善。严格执行经费公开、透明管理。饭菜荤素搭配、价格优惠，确保学生吃得健康、吃得营养、吃得丰富。了解诉求，提升服务。严格落实“校长陪餐、教师同餐”制度，学校领导和教师与学生同时间、同区域、同菜同价就餐，对餐厅当天饭菜的营养与卫生、学生就餐秩序等进行监督，听取学生的评价和意见建议，并及时向食堂管理人员反馈，根据学生的合理要求和建议作出调整。同时，通过家长委员会进校园等，及时了解学生就餐诉求。

经过专项整治，凤庆县的园食品安全问题和膳食经费突出管理问题得到了有效的解决，学校管理主体责任全面落实，学校食堂“三防”设施等硬件全面改进，学生及家长意见反馈渠道更加畅通，学生和家长用餐满意度逐步提升。