天养食材,滇味飘香!昆明未来餐饮登场2024云南餐博会

作者:辛冠星 马淑虹 杨成林    来源:云南省商务厅 环球在线    时间:2024-09-15 12:06:14
报道:杨成林 刁燕燕 杨丽萍 张廷盖 刘宝昌 徐龙云
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环球在线国际博览会报道

昆明未来餐饮有限公司位于昆明市西山区,成立于2022年12月30日,注册资金2000万,是由北京时代中天投资管理有限公司斥资打造的云南首家5G智慧中央厨房,是云南省商务厅重点扶持项目。

       未来餐饮,拥有全面供应链追溯系统保障生产安全,公司通过ISO9001国际质量管理体系,HACCP关键点控制体系餐饮业现场6T卓越管理等安全管理体系。项目负责人24小时待岗,菜品和服务均参照星级酒店标准考核。

作为云南首家智能化中央厨房,公司总部占地15亩,集热链冷链餐、预制菜、面点生产于一体,全程智能化无死角实时监控。采用国内顶尖生产设备、RO反渗透直饮水净化系统,确保产品卫生安全健康。

       为了从源头上保证食材绿色安全可靠,我们自建蔬菜基地,全程冷链配送,从田间到餐桌,每道工序严格把控。实现了保鲜制品集中采购、集约化管理,通过食品加工和物流配送全流程管理、原材料所证验证制度,打造高品质食品链,精心守护食品的绿色安全。

作为率先实现智慧央厨的创新先锋,未来餐饮利用大数据云平台深度整合科技成果,通过平台配送、财务结算等功能,为客户提供线上线下前后台一体的智慧食堂解决方案。

为了满足早餐市场日益丰富的需求,也为了能给广大消费者提供更加营养健康的早餐,未来餐饮经过一年的精心策划和筹备,发起了一场前所未有的早餐革命,推出了一项全新早餐品牌——西山春早多包,主营品种多样、口感丰富的包子产品。

       不忘初心,筑梦未来。

未来,我们同梦同行,携手共赢,在创新研发的进程中突破精进,在守护健康的使命下凝心聚力,在食品安全的大道上开创未来。

未来,不断为社会创造价值,肩负社会责任,做有担当有温度的良心企业。

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