3月25日上午，国际（过桥米线）美食名城—蒙自•过桥米线节在蒙自过桥米线小镇盛大开幕。中共红河州委常委、蒙自市委书记李梅出席并宣布米线节开幕，红河州人民政府副州长陆强出席仪式并致辞。

       千年山水韵，一城米线香。蒙自过桥米线名扬天下，作为米线饮食文化中的集大成者，被郭沫若先生誉为“云南食品中一朵瑰丽的山茶”，它是历史变迁和民族交融中包容开放的创新产物，经过三百多年的传承发展，逐步成为蒙自市的饮食命脉和文化标记。蒙自过桥米线多次荣获“中华名小吃”称号，获得“蒙自过桥米线”地理标志证明商标，“蒙自过桥米线制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产名录。2022年8月，蒙自市荣获“国际（过桥米线）美食名城”称号。开幕式上，世界中餐业联合会会长邢颖向中共蒙自市委副书记、市人民政府市长张波进行“国际（过桥米线）美食名城”授牌。

       为实现“共赢发展”这一目标，推动蒙自过桥米线品牌提升和产业“走出去”，破解过桥米线产业发展中的人才瓶颈问题，蒙自市委、市政府与红河学院围绕“加强校地合作”，大力实施人才培养和创新创业教育变革发展计划，合作共建国际米线产业学院，省商务厅省12312商务举报投诉中心主任李天文，红河学院院长于干千，州委常委、蒙自市委书记李梅，州委宣传部常务副部长宋文共同揭牌。

       会上，发布了国际（过桥米线）美食名城LOGO，国际（过桥米线）美食文化名城LOGO设计着力提炼和挖掘蒙自特点和元素，以桥为缘起，“中式拱桥”为创作原型，赋予“桥”“米线”“滇南中心、国家门户”之门、蒙自拼音首字母“M”的四种形态；桥立于南湖之上，其倒影为碗，波光潋滟间结合蒙自的“Z”字母形态，突出热气腾腾的汤中米线的自然形态；用筷子“入汤过桥”，承接起美食与文化的相通，让标识更具国际化的同时，也蕴含地域性和代表性。红河学院民族研究院（铸牢中华民族共同体意识研究院）主持工作副院长张黎明对主要记录过桥米线的前世今生，探索过桥米线的传承和发展的书籍《金汤银线——中国非物质文化遗产蒙自过桥米线》进行发布，蒙自市过桥米线产业服务平台同期发布并上线。

       据了解，本届过桥米线节以“百年过桥，终得一味”为主题，还将持续在蒙自过桥米线小镇、红河学院等地举行招商引资洽谈推介会、过桥米线特色美食产业转型升级发展主题论坛、传统特色美食调研体验、名特小吃及产品评比等一系列精彩纷呈、助力产业发展的丰富活动，聚焦以文化促旅游促发展、以文化聚人气聚商气，以过桥米线产业为主抓手，通过开展美食体验、文化展示等系列活动，擦亮“百年过桥米线”这张文化名片，进一步提升蒙自过桥米线产业的知名度和美誉度，助力蒙自过桥米线走上国际化发展道路，推动全市经济社会健康快速发展。

       省州市领导、特邀嘉宾、行业嘉宾、院校代表、媒体记者、企业代表等310余人参加开幕式。