环球在线今日美食报道

       云南省曲靖市宣威杨家匠心火腿食品有限公司位于中国火腿文化之乡——云南宣威，总面积11000平方米，是一家集火腿、腊肉、休闲熟火腿、火腿调味酱、以宣威火腿熟制火腿为主非遗传承宣威味道的方便菜肴标准化生产企业，为消费者提供了多样化的火腿及深加工产品。

       杨家匠心方便菜肴【宣威八大碗】也被称为“土八碗”，此“土”非土，亦为天然原味；所谓“八”，“八”谐音“发”，发财，发达，发展之良好寓意。

       “宣威八大碗”是年夜饭及日常宣威菜中必不可少的菜品，宣威八大碗荤素搭配、盐淡适宜，无论味道还是样貌，菜品都很不错。

       在古时候，宣威八大碗根据四时调节，搭配不同素菜，白菜、青菜、豌豆尖、韭菜、南瓜、豆腐、茨菇、酸腌菜都搭配其中，不过是根据时令不同进行搭配而已。而今，流传下来的八大碗大多是食材新鲜、寓意良好、口感独特的菜品，杨家匠心特别呈现的酸菜扣肉（酸甜可口）、百合扣肉（寓意圆满）、树花扣肉、韭菜扣肉、苦刺花扣肉、蛋卷扣肉等菜品帮助你30分钟轻松品尝宣威味道 （欢迎在小程序中查看我们正在热卖的菜品系列）。

       杨家匠心希望能承包宣威人在异地的乡愁，同时打开宣威之外很多人新世界的大门。也祝愿每一个吃到家乡味的你，都能多得一些面对生活的勇气。