为切实保障农村群众“舌尖上的安全”，进一步净化农村食品消费环境，加强农村食品安全监管，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为，云南省祥云县市场监督管理局全面启动农村假冒伪劣食品专项整治行动，多措并举织密监管网络，努力消除农村食品安全隐患，不断提升广大农村居民食品安全领域获得感、幸福感、安全感。

       严把食品生产源头关。以源头防线为起点，全面提升质量安全。依据省、州局关于印发加强对《农村假冒伪劣食品专项整治工作方案》文件精神要求，结合工作实际，祥云县市场监督管理局制定并印发了《祥云县市场监督管理局农村假冒伪劣食品专项整治工作方案》，认真贯彻食品安全监管领域以“四个最严”的标准要求，严格落实食品安全监管各项工作项措施。切实将农村假冒伪劣食品整治与“铁拳”行动工作有机结合，充分整合监管执法力量，优化执法资源，在生产加工环节，重点查处生产制售假冒伪劣食品，非法添加或使用非食品原料，以及违法生产加工高风险食品等。坚决把住不合格产品进入市场的最后一道防线。

       严把食品销售流通关。以食品流转为主线，以农村地区的集贸市场、小超市、小食杂店等易发生风险隐患的经营者为重点主体，以米面粮油、小食品、蔬菜、畜禽、肉、蛋、乳制品等热销食品为重点品种，严格监督食品经营主体落实好“五措施”，严查过期食品、“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签）食品和无底线营销食品。

       严把食品安全环节关。坚持问题导向，紧盯农村地区食品安全风险隐患，以乡镇超市、农村副食品店为重点区域，将劣质食品、超过保质期食品和标签标识不符合食品安全国家标准食品等作为整治对象，在检查中对发现标签标识信息不真实、无索证索票及“三无”产品和“山寨”食品等问题，一律责令下架停售，对超保质期、腐烂变质和产品标识字样模糊等违法违规行为依法严肃查处。

       严把重点场所风险隐患排查关。持续加大农村集贸市场、城乡接合部“三小”经营店等农村地区食品安全监督检查力度，梳理掌握农村食品问题多发、易发的重点区域、重点业态、重点场所、重点单位以及重点问题，建立问题整改、线索移交、案件查办措施。围绕农村市场日常消费量较多的大宗食品、儿童食品、节日食品、保健食品及地方特色食品，排查食品安全风险隐患，净化农村消费市场环境，有效提高食品安全保障水平。