4月30日的乌蒙大草原音乐节系列活动火腿宴邀请了国宴大师王圣奎、赵慧源、齐丰军等参加，大师们用盘县火腿作为主材烹调火腿佳肴供现场品尝，获得了食客和国宴大师们的高度赞誉。

活动当天烈日炎炎，火腿宴还没开始，来自全国各地的“吃货”们便顶着烈日把现场围得水泄不通。火腿宴开始后活动主持人和国宴大师王圣奎、赵慧源、齐丰军、现场嘉宾们一起围绕着盘县火腿进行了一番探讨，来自全国各地的食客们还现场品尝了盘县生鲜火腿，对盘县火腿赞口不绝。说道："盘州火腿很绵，讲不出来，非常好吃，金华火腿赶不上我们这个。"

王圣奎、赵慧源、齐丰军三位国宴大师，还亲自上阵用他们高超的烹调技艺，以盘县火腿为主材分别做了盘州密制火腿、盘州火腿粥和盘州火腿大吉大利四宝汤供现场嘉宾和游客品尝，盘县火腿很受喜爱，纷纷表示要把盘县火腿带回家给家人尝尝。