环球在发现云南省【屏边•乡愁】《石碓里舂出来的年味》

作者:    来源:    时间:2017-05-10 11:33:54
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 石碓里舂出来的年味


年,说来它就真的来了。

年味,不是你说有就有的。

腊月底,待杀的肥猪按倒后捆梆上桌子,拼命的嘶吼,门外院坝临时砌好的土灶,柴火旺旺的,烧着大铁锅里翻滚的烫猪水,个把小时,猪刮白后把肉砍成大块,就等晚上美美的吃杀猪饭了。年,就这样来了。

 

 

隔壁大爹大妈家的石碓“帮当”“帮当”的响起,糯米粑粑、饭米粑粑的香味绕着房子铺到石板路上来,让人馋得直咽口水。原来,除了杀年猪,还有一种年味叫做“舂粑粑”。

有了这两样,年就真的来了,说有年味也就真的有了。

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